Situata nella bassa bresciana la "Lancia" ha oltre 100 anni di storia.

Nel 1907 infatti, Federico Milani, apre le porte dell'osteria attribuendole il nome della propria casa automobilistica preferita, la Lancia. Per decenni Federico, la moglie Giacomina e la propria famiglia servono piatti della tradizione bresciana facendo diventare l'osteria un'attività storica e rinomata della bassa. Nel tempo i figli ed i nipoti portano avanti l'attività sino ad arrivare agli anni '80, quando, a causa di vicissitudini familiari, gli eredi di Federico e Giacomina, chiamati ormai i "Lancia" dai propri compaesani, chiudono l'osteria dedicandosi con altrettanto successo ad altre attività. Negli anni successivi e fino al 2019 si susseguono alcune brevi gestioni. Dopo diversi anni anni di inattività le porte dell'osteria tornano nuovamente ad aprirsi. Daniele Zani e la propria compagna Ilenia Beatini decidono infatti di unire le proprie passioni e la loro esperienza per ridar luce alla Lancia. 

Daniele, classe ‘86, si diploma presso l’istituto alberghiero I.p.s.s.a.r. di Brescia nel 2005. Dopo diversi stage scolastici trova lavoro al Ristorante Gambero di Calvisano dove cresce professionalmente e umanamente. Qui vive 19 anni della sua carriera professionale fino al 2024, anno che lo porta a voler iniziare un nuovo capitolo della sua vita e lo fa con la propria compagna, Ilenia, laureata in scienze della formazione primaria ma grande appassionata di pasticceria e panificazione. A Maggio 2024 iniziano i lavori di ristrutturazione dell’osteria, ad Ottobre la inaugurano. La loro idea di ristorazione è molto chiara: materie prime di qualità, rispetto dei prodotti e delle tradizioni, cura dei dettagli ed uno staff giovane ma professionale ed attento all'ospitalità.

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