Menu e Cantina
UNA CUCINA CONTEMPORANEA CHE PARTE DALLA MATERIA PRIMA.
TECNICA, STAGIONALITA' E RISPETTO DELL'INGREDIENTE GUIDANO OGNI PIATTO.
LA CANTINA, CON OLTRE 250 REFERENZE, E' FRUTTO DI UNA RICERCA CONTINUA TRA PRODUTTORI ITALIANI ED EUROPEI CHE CONDIVIDONO UNA STESSA IDEA DI QUALITA' E IDENTITA'.
UN POSTO DOVE FERMARSI, MANGIARE CON CALMA, BERE BENE, SENTIRSI A CASA.
Carta dei vini
Spumanti Italiani
Adamah Dosaggio Zero 2021 LAZZARI
Lugana Brut 2021 OLIVINI
Anna Botti TENUTA LA VIGNA
Ugo Botti Nature TENUTA LA VIGNA
Alta Langa Docg FABIO PERRONE
Perlè Brut 2019 FERRARI
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015
Dosaggio Zero Riserva 2020 MASO MARTIS
Rosé Extra Brut 2021 MASO MARTIS
Blanc de Blanc Brut MASO MARTIS
Monsieur Martis Rosé Brut 2017 MASO MARTIS
Monsieur Martis Rosé Brut 2016 MASO MARTIS
Rhodium SALIZZONI
Terzavia Brut Nature DE BARTOLI
Terzavia Rosè Extra Brut DE BARTOLI
DBE Dosaggio Zero DE BARTOLI
Nature CHIARA TORTI
La nostra selezione di Franciacorta DOCG e fuori denominazione
Enrico Gatti Brut GATTI
Brut 2017 RIZZINI
Brut 2018 (Magnum) RIZZINI
Dosaggio Zero 2016 RIZZINI
Extra Brut 2010 RIZZINI
Cabochon Brut MONTE ROSSA
Annamaria Clementi 2016 CA DEL BOSCO
Anthologie Blanc Extra Brut 2020 CAMILUCCI
Anthologie Noir Extra Brut 2020 CAMILUCCI
Perpetuelle 14/19 CAMILUCCI
Ammonites Rosè CAMILUCCI
Mfpc 2018 CA DEL VENT
Mfpc 2019 CA DEL VENT
Mfpc Rosè 2018 CA DEL VENT
Blanc de Blancs 2017 CA DEL VENT
Blanc de Noir 2017 CA DEL VENT
Nuvola CA DEL VENT
Memoria Pas Operé 2016 CA DEL VENT
Blanc de Blancs Nature CAVALLERI
Blanc de Blancs Nature (Magnum) CAVALLERI
Rosè 2020 CAVALLERI
Seradina 2021 CAVALLERI
Brut Nature 1701
Saten 1701
Rosè 1701
Blanc de Noirs 1701
Il Contestatore - IL PENDIO DI MICHELE LODA
Trait D'Union - IL PENDIO DI MICHELE LODA
Champagne
Agrapart Extra Brut Pinot Avenay
Agrapart Extra Brut Les 7 Cru
Agrapart Extra Brut Mineral 2018
Agrapart Extra Brut Terroirs
Autreau Lasnot Brut
Baron Dauvergne Fine Fleur Blanc de Noir
Baron Dauvergne "Fine Fleur" (MAGNUM)
Bereche Brut Reserve
Billecart - Salmon 50 Ans Velier 2010
Bollinger Special Cuvee
Cazé Thibaut Naturellement Extra Brut
Diot - Legras Grand Cru Vieilles Vignes 2010
Dom Perignon Vintage 2017
Egly - Ouriet Grand Cru
Francis Orban Brut Rosè
Georges Laval "Garennes" Extra Brut
Guiborat Téthys.21
Guiborat Téthys.22
Henri Giraud Esprit
Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir
Henri Giraud PR 90-18
Henri Giraud MV20
Jacquesson 749
Jacquesson 748
Jacquesson 747
Jacquesson 746
Jacquesson 744 Degorgement Tardif
Jacquesson 743 Degorgement Tardif
Jacquesson Dizy Corne Bautray 2014
Jacquesson Avize Champ Cain 2014
Jacques Selosse Initial
Krug Grande Cuvee Ed. 172
Laherte Blanc de Blancs Nature
Lancelot Pienne Table Ronde Extra Brut
Marie Copinet Victoire Extra Brut
Minière "Influence" Brut
Mouzon Leroux L'Atavique Brut Nature
Nathalie Falmet Oeil de Perdrix
Pertois - Moriset "L'Assemblage"
Philipponat Royale Resérve Brut
Pouillon Grande Vallee Extra Brut
Pouillon "Solera 1997-2019" Extra Brut
Dom Ruinart 2010
Ruinart Blanc de Blanc (MAGNUM)
Ruinart Rose
Ruinart Blanc De Blancs
Taittinger Comtes de Champagne 2011
Taittinger Prélude
Taittinger Millésimé 2016
Vini Bianchi
Gewurztraminer 2022 FALKENSTEIN
Weissburgunder 2019 FALKENSTEIN
Riesling 2023 FALKENSTEIN
Al.Ma - MASO MARTIS
Riné 2022 CANTRINA
Fausto 2024 LAZZARI
Chardonnay 2023 - Il PENDIO DI MICHELE LODA
Rampaneto 2023 CAVALLERI
Chiaretto OLIVINI
Lugana 2025 - MARANGONA
Lugana 2024 OLIVINI
Lugana Superiore Demesse Vecchie 2022 OLIVINI
Tamerlano 2019 CA DEL VENT
Ribelle FAUSTO ANDI
Campo della Fojada 2023 - TRAVAGLINO
Tardochè 2022 - FRASCA
Ribolla Gialla 2023 TERCIC
Scemen 2022 TERCIC
Friulano 2019 LA CASTELLADA
Ribolla gialla 2020 DAMIJAN PODVERSIC
Pinot Grigio 2021 DAMIJAN PODVERSIC
Chardonnay 2019 IL CARPINO
Exordium 2020 IL CARPINO
Ribolla gialla 2020 IL CARPINO
Malvasia 2019 IL CARPINO
Vis Uvae 2020 IL CARPINO
Ribolla gialla 2018 GRAVNER
Soave Monte Grande 2023 GRAZIANO PRA'
Soave Monte Grande 2018 GRAZIANO PRA'
Santa Lusa 2022 - ANCARANI
Fuoristrada 2023 - ANCARANI
Stralunato 2024 - Il Torchio
Medea 2023 - TENUTA CA BIANCA
Minerva 2025 - TENUTA CA BIANCA
Kypra 2023 CA LIPTRA
Farnito 2021 CARPINETO
Conte della Vipera 2022 ANTINORI
Testamatta bianco 2022 BIBI GRAETZ
Trebbiano d'Abruzzo 2023 VALLE REALE
Trebbiano D'Abruzzo 2020 EMIDIO PEPE
Pecorino 2020 EMIDIO PEPE
Pecorino 2024 MALIGNI
Giallo D'Arles 2024 QUINTODECIMO
Etna bianco 2024 GRACI
Strallo 2025 - LA VELA
Riesling Trocken 2022 BURKLIN WOLF
Cotes de Provence Rosè 2023 WHISPERING ANGEL
Hampton Water Rosè 2024 GERARD BERTRAND
Puligny-Montrachet 2022 LOUIS LATOUR
Pouilly Fumè La Moynerie 2022 MICHEL REDDE
Chablis 2023 BERNARD DEFAIX
Chablis 2023 PASCAL BOUCHARD
Sauvignon Blanc 2023 CLOUDY BAY
Bourgogne Aligoté 2023 SYLVAIN PATAILLE
Bourgogne Blanc 2021 RENE BOUVIER
Bourgogne Blanc 2023 J.M.BOILLOT
Chassagne Montrachet 2022 DOMAINE CHARODON
Macon Fuissè 2021 JULES DESJOURNEYS
Merseault Village 2023 DOMAINE BERTHELEMOT
Monthelie Village 2022 DOMAINE CHARGARNIER
Pernand Vergelesses 2022 DOMAINE BERTHELEMOT
Pouilly Fuissè La Croix 2023 - ROBERT DENOGENT
Le Terrasses 2023 - DOMAINE DE LA RENARDIERE
Rully Village 2023 PAUL ET MARIE JACQUESON
Le Bon Pinon 2023 FRANCOIS E JULIEN PINON
L'Envie 2024 DAVID REYNAUD
Piesporter Ortswein Dry 2021 VON KESSELSTATT
Burg Layer Schlossberg 2020 DIEL
Kastelberg Grand Cru Vendage Tardives 2007 - GRESSER
Kastelberg Grand Cru 2019 GRESSER
Kircheberg de Barr Grand Cru 2021 WILLM
Pepe Louis Vinas Viejas 2024 - ALBAMAR
Vini rossi
Groppello 2024 CANTRINA
Nepomuceno 2021 CANTRINA
Nepomuceno (Magnum) 2017 CANTRINA
Merlot 2017 CA DEL VENT
Montebruciato 2021 TENUTA LA VIGNA
Notte a San Martino 2020 OLIVINI
Tajardino 2019 CAVALLERI
Pià de la Tesa 2021 NOVENTA
Gobbio 2021 NOVENTA
Mazon 2021 KOLLERHOF
Vigna Cantanghel 2023 MASO CANTANGHEL
Lagrein 2022 GRAZIANO FONTANA
Dolcetto d'Alba 2024 CASCINA CARLOT
Barbera d'Alba 2022 PODERI COLLA
Barbera D'Alba 2022 LUCIANO SANDRONE
Gattinara 2022 TRAVAGLINI
Nebbiolo delle Langhe 2023 GIOVANNI CORINO
Nebbiolo d'Alba 2022 LUCIANO SANDRONE
Barbaresco dei Produttori 2020
Barbaresco 2021 FIORENZO NADA
Barolo Ciabot Berton 2020 MARCO OBERTO
Barolo 2021 GIOVANNI CORINO
Barolo Le Vigne 2021 LUCIANO SANDRONE
Barolo Le Vigne 2020 LUCIANO SANDRONE
Barolo Le Vigne 2019 LUCIANO SANDRONE
Barolo Le Vigne 2018 LUCIANO SANDRONE
Barolo Le Vigne 2017 LUCIANO SANDRONE
Barolo Le Vigne 2016 LUCIANO SANDRONE
Barolo Le Vigne 2015 LUCIANO SANDRONE
Barolo Le Vigne 2014 LUCIANO SANDRONE
Barolo Le Vigne 2013 LUCIANO SANDRONE
Ciliegiolo 2022 SASSOTONDO
Valpolicella Classico 2022 ALBINO ARMANI
Valpolicella Ripasso 2022 ALBINO ARMANI
Valpolicella Ripasso 2018 MASSIMAGO
Amarone 2020 ALBINO ARMANI
50 & 50 2005 AVIGNONESI-CAPANNELLE
Bolgheri Rosso Orio 2023 PODERE IL CASTELLACCIO
Brunello di Montalcino 2019 PATRIZIA CENCIONI
Brunello di Montalcino 2006 PODERE BRIZIO
Castello della Sala Pinot Nero 2021 ANTINORI
Chianti Riserva Montebetti 2021 PODERE GUALANDI
Clinio 2021 TENUTA FRATINI
Morellino di Scansano 2023 ROCCAPESTA
Orma 2022 TENUTA SETTE PONTI
Oreno 2022 TENUTA SETTE PONTI
Ornellaia 2021 TENUTA DELL'ORNELLAIA
Sassicaia 2021 TENUTA SAN GUIDO
Syrah 2022 STEFANO AMERIGHI
Ludi 2019 VELENOSI
Versosera 2020 VELENOSI
Montepulciano d'Abruzzo 2024 VALLE REALE
Montepulciano D'Abruzzo 2021 EMIDIO PEPE
Montepulciano d'Abruzzo Ris. 2020 TENUTA I FAURI
Primitivo Riserva Fatalone 2022 GIOIA DEL COLLE
Etna Rosso 2022 GRACI
Mustazzo 2020 SELLA E MOSCA
Versante Nord 2020 TORRES
Versante Nord (Magnum) 2020 TORRES
Bourgogne Sous la Murèe 2022 ARNOUX
Bourgogne La Chapelle de Notre Dame 2022 MALDANT
Bourgogne Cote D'Or 2023 FREDERIC MAGNIEN
Chambolle Musigny 2023 MARCHAND GRILLOT
Gevrey Chambertin 2023 MARCHAND GRILLOT
Marsannay 2023 SYLVAIN PATAILLE
Nuits Saint Georges 2021 LOUIS LATOUR
Pernand Vergelesses 1er Cru 2022 CHANDON DE BRIAILLES
Santenay 1er Cru 2023 DOMAINE BERTHELEMOT
Vosne Romanée 2023 DOMAINE FOREY
Brézème 2023 ERIC TEXIERE
Chat Fou 2023 ERIC TEXIERE
Vini da dessert
Sole di Dario CANTRINA (Al Calice)
Vinsanto del Chianti 40 Altari 2020 FRESCOBALDI (Al calice)
Marsala Vergine Riserva 2000 PELLEGRINO (Al calice)
Passito Pantelleria 2022 PELLEGRINO (Al calice )
Porto Tawny 10 Anni GRAHAM'S (Al calice)
Sauternes 2022 CHATEAU DU HAUT PICK (Al calice)
Delicado XIMENEZ SPINOLA (Al calice)
Sherry Solera 1918 XIMENEZ SPINOLA (Al calice)
Ratafià de Champagne HENRY GIRAUD (Al calice)